詳細:フランスを代表するシェフであるAlain Ducasse(アラン・デュカス)の本。内容は3つに分かれてあり、レストラン舞台裏の様子、食材と生産者の紹介、料理の紹介が書いてある。今やスターシェフの顔ぶれも登場しています。大きさ:縦29.5cm×横24cm×幅2.5cm出版時期:1996年フランス語 248ページ※詳しくはプロフィールをご覧ください。コメントでの対応もさせていただきます。
商品の情報
カテゴリー | 本・音楽・ゲーム > 本 > その他 |
商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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